Plant Power Food
Vi åbner en 100% plantebaseret & vegansk spisested i København. Sundhed, kvalitet og trendy. Vi lægger stor vægt på lækre friske råvarer.
100% plantebaseret Zero-waist “insta-ready” mad, der spiller på tangenterne af fermenterede og syltede grøntsager samt skønne kombinationer af sprødt og blødt. Når du tager på opdagelse i menukortet vil flere ting overraske og imponere.
Vi har brug for din hjælp til at komme igang !
Om Neel Engholm
Neel Engholm er en 100 % plantebaseret kok. Hun har igennem de sidste 15 år opfundet masser af menuer, og arbejdet som chefkok for restauranter i Barcelona, Danmark og USA.
Neel har været med til at åbne Simple Raw, Hafnia-bar, Kaffestuen og
Souls (Souls har vundet Just Eat pris, og nomineret til AOK prisen "byens bedste cafe")
(Foto: Jesper Bang-p Thortzen)
Om Casper Bilton
Siden Casper var 18 år, har han spillet håndbold i de bedste danske rækker, og på det canadiske landshold. Han er uddannet personlig træner, og vejleder af en plantebaseret kost til atleter. I år 2017 blev han kåret til Årets Veganske Atlet i Danmark. Casper arbejder også med kostomlægning af elite atleters kost til en plantebaseret en af slagsen.
Instagram